Als Familienoberhaupt oder Häuptling der Kulmer-Familie hat Franz alles im Blick, was im Hause Kulmer geschieht. Ob hinterm Herd, beim Füttern oder beim Räuchern der Fische: Franz hat sein Leben ganz den Fischen gewidmet. Mittlerweile müssen sich die Fische seine Aufmerksamkeit aber mit den beiden Enkelinnen teilen, denn Zeit mit dem jüngsten Kulmer-Nachwuchs steht an oberster Stelle.
Mit Liebe zum Detail kümmert sich Anna für das seelische Wohlbefinden der Gäste im Fischrestaurant und in der Villa Thalhof. Kundenbeziehungen sind ein wesentlicher Grundstein für den Erfolg jedes Betriebes. Mit liebevoller Art und Charme verschafft sich Anna Gewissheit, dass auch alle Kunden zufrieden und glücklich sind.
Unsere stille Fee, bei allen als Falk-Oma bekannt, kümmert sich liebevoll um die Tischwäsche, damit das Gasthaus täglich in vollem Glanz erstrahlen kann. Wenn Falk-Oma nicht am Bügeltisch steht, kümmert sie sich herzlichst um ihre beiden Urenkel, damit sich der Rest der Familie der Arbeit und dem Wohl der Gäste widmen kann. Da das Genießen im Hause Kulmer nicht zu kurz kommen darf, versorgt Falk-Oma die Familie und das restliche Kulmer-Team auch liebend gerne mit leckeren, selbstgebackenen Kuchen und Keksen.
Bei der Arbeit ist der Computer Silvias bester Freund. Um sich zu vergewissern, dass bei Kulmer Fisch auch alles nach dem Rechten läuft, arbeitet Silvia im Betrieb als Office Manager. Mit flinker und gewissenhafter Hand, schmeißt sie den Laden und ist auch als die „freundliche Stimme“ am Telefon bekannt.
Der älteste Schwiegersohn Gernot hat vor einigen Jahren die Produktion unter die Fittiche genommen. Als Produktionsleiter widmet er sich mit kritischem Blick der Produktionsorganisation, damit die Kunden auch immer ein Lächeln auf den Lippen haben. Somit ist auch bei Gernot mittlerweile ‚alles für die Fisch’.
Der mittlerweile dritttjüngste Kulmerfisch im Haus hat eine der wichtigsten Aufgaben: den Fisch zu verkosten. Dies tut sie liebend gern, denn Fisch ist ihre Leibspeise. Hin und wieder arbeitet sie nach der Schule auch fleißig im Service mit und sorgt mit ihrer fröhlichen und quirligen Art für das leibliche Wohl unserer Gäste.
Die Liebe zum Kochen hat Sophie zum Beruf gemacht. Feinschmecker-Diskussionen mit Papa Franz Kulmer über verschiedenste Zubereitungsarten der Kulmerfisch-Gerichte führen dann zu herzhaften Fischspeisen, welche Tradition und Modernität in Einem verbinden. Qualität steht immer an oberster Stelle und so hat sich Sophie dazu entschlossen im Betrieb das Qualitätsmanagement zu übernehmen.
Wenn Not an Mann ist, steht Manuel zur Stelle. Ob Fische füttern, Rasenmähen oder Assistenz in der Küche: Manuel kennt alle Winkel des Betriebes. Sein technisches Fachwissen ist ein wichtiger Bestandteil in der Weiterentwicklung des Unternehmens.
Die Begeisterung für Fisch ist auch bei Anna, einer unserer jüngsten Kulmerfische wiederzufinden. Mittlerweile ist Fische Füttern mit Opa eines ihrer Lieblingsaktivitäten.
Unser kleinster Fisch ist der ganze Stolz vom Opa, welcher es schon kaum erwarten kann bis auch Leopold groß genug ist um mit ihm die Fische zu füttern.
Nach einigen Jahren im Ausland, ist Elisabeth wieder in die Heimat zurück gekehrt. Mit ihrer Ausbildung und Erfahrung im Bereich Marketing, bringt sie kreative Ideen in den Betrieb.
Keine Maschine kommt an Benjamin vorbei. Mit seinem technischen Fachwissen nimmt Ben alle Gerätschaften unter seine Fittiche, um ihre Leistung zu verbessern. Ob zum Glühbirnenwechsel oder für Reparaturen: Benjamin ist als Mann für alles bekannt.
